和菓子– category –

岩手県の手土産に人気の和菓子「ゆべし」について、おすすめの店や種類、選び方を詳しく解説します。くるみやごま、味噌など、多彩な味わいの魅力に迫ります。

岩手県一関市の名物「ずんだもち」を解説。老舗「松栄堂」のこだわりや、もちの里・一関ならではの豊かなもち食文化、選び方のポイントまで詳しく紹介します。

岩手の銘菓「岩谷堂羊羹」を徹底解説。300年以上の歴史を持つ伝統の製法や、ひとくちサイズから栗だくさんまで揃う豊富なラインナップ、通販での購入方法まで詳しく紹介します。

岩手県や宮城県で親しまれる郷土菓子「がんづき」について解説。名前の意味や由来、黒がんづきと白がんづきの違い、伝統的な作り方まで詳しく紹介します。

岩手県の郷土菓子「きりせんしょ」を詳しく解説。米粉とくるみを使った素朴な味わいの正体や、ひな祭りの習慣、地域ごとの作り方の違いなど、知りたい情報をまとめました。