魚介料理– category –

岩手・北上川周辺であゆの塩焼きを楽しめるおすすめ店を紹介。天然鮎の炭火焼きや、景色と共に味わえる名店など、岩手の清流が育んだ鮎の魅力を解説します。

岩手の海の幸「ほや」を堪能したい方へ。盛岡市内でほや料理や地酒が楽しめるおすすめ店を紹介します。旬の時期や美味しい食べ方など、岩手グルメの魅力をお届けします。

岩手県内で希少な秋刀魚の刺身を楽しめるおすすめ店を詳しく紹介。三陸の新鮮な海の幸を味わえる店や、旬の時期、選び方のポイントまで徹底解説します。

岩手県宮古市の超有名店「多良福」を詳しく解説。メニューは中華そば1品のみという潔いスタイルと、煮干しが効いたあっさりスープの魅力など、老舗のこだわりをまとめました。

岩手県宮古市を中心に、三陸産毛ガニの浜茹でや姿茹でを楽しめるおすすめ店舗を紹介。鮮魚店での選び方や、産地ならではの魅力について詳しく解説します。

岩手の絶品・三陸かきを堪能できるおすすめ店を紹介。かき小屋から市街地の居酒屋、和食店まで、目的に合わせて選べる名店をまとめました。

岩手の名物「あわびの水貝」の魅力や、三陸産あわびの品質、家庭での再現方法を解説。活あわびや酒蒸しなどを提供する岩手県内の飲食店や宿の情報もあわせてご紹介します。