米料理– category –

岩手県でも広く栽培される人気品種「ひとめぼれ」の特徴を詳しく解説。味や食感、和食などの合う料理から、鮮度を保つ保存方法まで、お米選びに役立つ情報をまとめてお届けします。

日本一の生産量を誇る岩手県の雑穀ごはんについて。雑穀王国・二戸市の文化や、おすすめの店舗、自宅で楽しめる岩手県産雑穀の活用法を詳しく解説します。