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岩手の銘酒「あさ開」を深く知るためのガイド。直営の地酒物産館での体験や、盛岡駅周辺で地酒を楽しめるお店まで、あさ開の魅力を余すことなくご紹介します。

岩手県二戸市が誇る銘酒「南部美人」の味わいや特徴を詳しく解説。純米吟醸などの種類別の魅力や、こだわり抜いた酒米・水、世界的に評価される理由まで、日本酒選びに役立つ情報をまとめました。